« SYRAH » IGP COLLINES RHODANIENNES

• Cépage : Syrah 100%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : "Syrah" IGP Collines Rhodaniennes
• Appélation : IGP Collines Rhodaniennes
• Couleur : Rouge
• Alcool : 12.5
• Elaboration :
  • Cuvée Découverte de la syrah du Nord
  • Vendanges en vert et vendanges manuelles
  • Tri des grappes sur table,
  • Fermentation malo en fûts de 3 ou 4 vins pendant 8 mois
• Oeil :
  • Robe rouge aux reflets violet
• Nez :
  • Nez violette, poivre et cuir
• Bouche :
  • Attaque franche avec une belle rondeur en bouche
• Garde :

  A boire dans les 3 ans

• Température de service : 16°C
• Accords culinaires :
  • Barbecue
  • Cuisine traditionnel

Imprimer la fiche