Languedoc La Stèle

• Cépage : grenache 50% - carignan 30% - Syrah 20%
• Région : Languedoc - Roussillon
• Référence : la stèle
• Appélation : Languedoc
• Couleur : Rouge
• Alcool : 12.5
• Elaboration :

  Macération traditionnelle de 7 jours à température maîtrisée inférieure à 23°C pour préserver le fruit.

• Oeil :

  Belle robe rouge.

• Nez :

  Nez intense de fruits mûrs.

• Bouche :

  Belle complexité en bouche avec des tanins soyeux.

• Garde :

  2 à 3 ans

• Température de service : 16°C
• Accords culinaires :

  charcuterie, viandes blanches en sauce, salades composées ou fromages à pâte molle.

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