DIANE DE BELGRAVE

• Cépage : Cabernet sauvignon 55% - Merlot 40% - Petit verdot 5%
• Région : Bordeaux
• Référence : Diane de Belgrave
• Appélation : Haut Médoc
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13
• Elaboration :
  • Second vin du Château Belgrave, 5 ° Grand Cru Classé
  • Issu en majorité des vignes les plus jeunes, Diane est un vin fruité, souple et finement tannique, qui peut se déguster plus jeune que le premier vin.
  • Elevage de 12 à 14 mois sur lies en barriques pour préserver les arômes.
• Oeil :
  • Jolie robe rouge très dense.
• Nez :
  • Le nez s’ouvre sur le fruit très mûr et des notes d’élevage discrètes et fondues.
• Bouche :
  • La bouche, bien équilibrée, révèle une belle ampleur, une rondeur élégante qui évolue vers une finale marquée par la présence de tanins encore jeunes qui s’arrondiront après un temps en bouteille. Un bien joli second vin.
• Température de service : 15°C
• Accords culinaires :
  • Gibiers
  • Viandes rouges rôties

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