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Domaine la Guicharde
autour de la chapelle
75cl
Côtes du Rhône autour de la chapelle
- Cépage : Marsanne 50% - viognier 30% - grenache blanc 20%
- Région : Vallée du Rhône
- Référence : CDR blanc autour de la chapelle
- Appélation : Côtes du Rhône
- Couleur : Blanc
- Alcool : 12
- Elaboration :
Culture biodynamique avec vendanges manuelles tôt le matin. Fermentation et élevage pour partie en cuve inox thermo‐régulée et pour partie en barrique de trois à quatre vins, levures indigènes uniquement
- Oeil :
Couleur jaune, limpide, reflets dorés.
- Nez :
Aromatique, expressif, arômes de fleurs et de fruits blancs, pêche.
- Bouche :
Vive, généreuse, ample, notes de fruits frais et de pêche.
- Garde :
2 à 3 ans
- Température de service : 11°C
- Accords culinaires :
Terrines de poisson, poissons grillés, blanquette de veau, fromages de chèvre et fromages frais…