Maison Dourthe
75cl
CLOS DE LOS SIETE
- Cépage : malbec 57% - merlot 15% - cabernet sauvignon 15% - syrah 10% - petit verdot 3%
- Région : Vin de la Communauté Européenne
- Référence : Clos de Los Siete
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Elaboration :
- Vin vinifié par Michel Rolland
- Elevage 11 mois pour 70% en barriques et 30 % en cuves
- Altitude du vignoble environs 700 mètres
- Oeil :
- Très belle robe noir profond aux reflets pourpre et brillants
- Nez :
- Bouquet complexe et gourmand
- Notes de fruits mûrs
- Touche épicée et poivrée due au Malbec
- Nuance torréfiée en raison de l’élevage en bois
- Bouche :
- Bouche ample et harmonieuse
- Tanins de velours, denses et soyeux
- Finale riche, persistante et très savoureuse
- Garde :
- Environ 6 ans
- Température de service : 15°C
- Accords culinaires :
- Viandes rouges
- Plats mijotés