Domaine Matray
Les Truges
75cl
Chiroubles
Famille Matray
- Cépage : Gamay 100%
- Région : Beaujolais
- Appélation : Chiroubles
- Couleur : Rouge
- Alcool : 12
- Elaboration :
Vendange en partie éraflée, macération de 10 jours et élevage de 8 mois en cuve béton.
Agriculture biologique
- Oeil :
La robe est soutenue
- Nez :
arômes de fruits frais généreux.
- Bouche :
En bouche, c’est toute la gourmandise du gamay qui s’exprime.
- Garde :
jusqu’à 7 ans
- Température de service : 16°C
- Accords culinaires :
Poulet, endives au jambon, charcuteries