CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC DOMAINE CHANTE CIGALE

• Cépage : Grenache blanc 25% - Roussanne 25% - Clairette 25% - Bourboulenc 25%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Chateauneuf du Pape
• Appélation : Chateauneuf du Pape
• Couleur : Blanc
• Alcool : 14.2
• Elaboration :

  Vendanges manuelles et tri sélectif. Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique par les levures naturelles. Pas de fermentation malo-lactique.

• Oeil :

  Robe jaune clair aux reflets verts.

• Nez :

  Nez de fruits jaunes et exotiques.

• Bouche :

  Bouche fraîche, généreuse et équilibrée, fruitée, persistante et élégante sur les arômes olfactifs.

• Garde :

  boire dans sa jeunesse. Peut se garder jusqu’à 15 ans.

• Température de service : 11°C
• Accords culinaires :

  Apéritif, crustacés, poisson grillé, fromage

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