Château Beauregard Ducasse

• Cépage : Merlot 60% - Cabernet sauvignon 40%
• Région : Bordeaux
• Référence : château beauregard ducasse
• Appélation : Graves
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Vinification traditionnelle, éraflage total, macération préfermentaire à froid pour augmenter le potentiel aromatique, contrôle des températures pendant la fermentation, cuvaison longue pendant 20 à 30 jours. 80% de ce vin est élevé en cuve inox pendant 12 à 18 mois pour préserver l’intensité aromatique et la fraicheur. L’élevage en barrique pour 20% amène plus de complexité.

• Oeil :

  Ce vin a une robe foncée et brillante.

• Nez :

  Les arômes de fruits rouges sont très affirmés au nez, des notes épicées viennent rehausser les arômes fruités.

• Bouche :

  Les tanins sont élégants. Une bonne persistance en bouche ravira votre palais.

• Garde :

  2 à 8 ans

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  idéal avec des petits gibiers à plumes, rôtis, plats en sauces ou fromages à pates persillées

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