Languedoc blanc Seigneur de Lauret

• Cépage : Roussanne 46% - Marsanne 20% - Vermentino 34%
• Région : Languedoc - Roussillon
• Référence : seigneur de lauret blanc
• Appélation : Languedoc
• Couleur : Blanc
• Alcool : 12.5
• Elaboration :

  vendange de nuit, puis pressurage direct sous inertage. Débourbage statique à froid; fermentation à 16°C. Soutirage précoce puis élevage sur lies fines.

• Oeil :

  robe or pâle

• Nez :

  nez complexe aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

• Bouche :

  vin rond et suave, il dispose aussi d’une bonne fraicheur

• Garde :

  2 à 5 ans

• Température de service : 12°C
• Accords culinaires :

  fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches et fromage

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