Vignobles des Trois Châteaux
Ruffes Jurassics
75cl
Terrasses du Larzac Ruffes Jurassic
Cécilia Galcret
- Cépage : Syrah 50% - Grenache 30% - Carignan 20%
- Région : Languedoc - Roussillon
- Référence : Terrasses du Larzac Ruffes Jurassic
- Appélation : Terrasses du Larzac
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14
- Elaboration :
Vendange égrappée, macération post fermentaire de 3 semaines. Elevage en cuve environ 1 an, 10% de la cuvée sont élevés 12 mois en fûts de chêne de 2 vins.
- Oeil :
Robe rouge profond avec des reflets violets.
- Nez :
Nez complexe et très agréable de fruits mûrs, d’épices et de garrigue.
- Bouche :
Bouche ample et généreuse, réglissée, aux tanins fondus. Vin de caractère.
- Garde :
3 à 5 ans
- Température de service : 15°C
- Accords culinaires :
Servir chambré sur boeuf, gibier et tous les repas festifs.