HERMITAGE LA PETITE CHAPELLE

• Cépage : Syrah 100%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Hermitage la petite chapelle
• Appélation : Hermitage
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13.5
• Elaboration :

  12 mois environ en fûts de chêne dont 20% de bois neuf

• Oeil :

  Robe profonde couleur cerises noires, limpidité et belle brillance

• Nez :

  Intense et aromatique d’épices douces, notes florales de pivoines et de fruits très murs

• Bouche :

  Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue

• Garde :

  10 à 25 ans

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  Caille farcie au foie gras, magret de canard aux cerises, agneau de lait en croute de foin

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