Domaine du Capitat
Cuvée Tradition
75cl
FITOU
M. Abélanet
- Cépage : Carignan 70% - Grenache 20% - Mourvèdre 10%
- Région : Languedoc - Roussillon
- Référence : Fitou
- Appélation : Fitou
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14.5
- Elaboration :
- Elevage 14 mois en cuves
- Oeil :
- Robe rouge rubis intense, parfois sombre
- Nez :
- Arômes de fruits rouges discrets, associés aux épices
- Bouche :
- Vin puissant, charnu, ample
- Arômes chauds de fruits mûrs et de fruits secs grillés
- Garde :
- Environ 5 ans
- Température de service : 15°C
- Accords culinaires :
- Gibiers
- Viandes mijotées
- Fromages