LA VIE EN ROSE

• Cépage : tibouren 60% - cinsault 40%
• Région : Provence & Corse
• Référence : La Vie en Rose
• Appélation : Côtes de Provence
• Couleur : Rosé
• Alcool : 13
• Elaboration :
  • vin biologique
  • Vendanges de nuit
  • rosé élaboré à base de Tibouren, cépage le plus expressif
• Oeil :
  • Robe rosé claire et saumonée aux reflets gris
• Nez :
  • Au premier nez: herbes fraîchement coupées, fleur de vigne
  • Second nez:floral, roses anciennes, poudre de pétales
• Bouche :
  • Finesse du grain, belle rondeur
  • Belle amplitude due à un joli gras
  • Persistance aromatique d’une belle longueur
  • Bonbon anglais à tendance anisée.
• Garde :

  2 à 3 ans

• Température de service : 10°C
• Accords culinaires :
  • Poissons de Méditerranée
  • Bouillabaisse

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