Domaine Sarrazin
Les Grognots
75cl
GIVRY BLANC
M.Sarrazin
- Cépage : Chardonnay 100%
- Région : Bourgogne
- Référence : Givry Blanc
- Appélation : Givry
- Couleur : Blanc
- Alcool : 13
- Elaboration :
- Vinification en cuves et en fûts
- Elevage en cuves et en barriques (dont 1/3 de fût neuf)
- Oeil :
- Robe limpide, jaune pâle aux reflets lumineux tirant sur le vert
- Nez :
- Ample et riche
- Arômes intenses de mirabelle, poire et genêt
- Fond légèrement boisé et beurré
- Bouche :
- Bouche rond et gras
- Belle ampleur soutenue par un beau support frais
- Finale longue et légèrement épicée
- Garde :
- Environ 6 ans
- Température de service : 10°C
- Accords culinaires :
- Saumon
- Blanquette de veau
- Lotte aux épices