IGP Salento blanc

• Cépage : Malvasia bianca - Sauvignon
• Région : Pouilles
• Référence : IGP salento blanc
• Appélation : IGP Salento
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13.5
• Elaboration :

  Vinification : Pressurage doux des raisins suivis d’une décantation statique à froid pour permettre un nettoyage naturel.

• Oeil :

  Couleur jaune paille aux reflets verts

• Nez :

  Parfum floral et fruité attribuable aux agrumes et aux fruits exotiques

• Bouche :

  Vin avec une bonne acidité, frais et minéral

• Garde :

  2 ans

• Température de service : 11°C
• Accords culinaires :

  Entrées et soupes de poissons, fromages jeunes à pâte molle, entrées aux sauces légères.

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