Maison Canard - Duchêne
Cuvée Léonie
150cl - 300cl - 37.5cl - 75cl
CANARD – DUCHENE BRUT « LEONIE »
Dourthe CVBG
- Cépage : Pinot noir 25% - Chardonnay 50% - Pinot meunier 25%
- Région : champagne
- Référence : Canard - Duchêne Brut "Léonie"
- Appélation : Champagne
- Couleur : Blanc
- Alcool : 12.5
- Elaboration :
- Les Cuvées Léonie sont des champagnes d’exception. Issues d’un assemblage de raisins d’une grande noblesse, elles se distinguent par un vieillissement optimal et par l’apport de vins de réserve (25%)
- 3 ans de vieillissement en caves
- Dosage autour de 10g/litre
- Oeil :
- Teinte or pâle, bulles fines
- Nez :
- Prononcé, frais, fruité avec des notes de fruits jaunes compotés, fruits exotiques
- Joli nez bouqueté aux notes briochées, de fruits jaunes, d’abricots secs.
- Bouche :
- Bien équilibrée entre Pinots et Chardonnay, long en bouche
- Palais frais, arômes d’ananas confit, légèrement épicé, saveurs toastés
- Rond, ample, assez corsé, belle allonge sur des bulles fines et crémeuses.
- Température de service : 6°C
- Accords culinaires :
- Apéritif
- Plaisirs de la table