CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc

• Cépage : Grenache - Roussanne - Clairette - Bourboulenc
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Châteauneuf du Pape blanc
• Appélation : Chateauneuf du Pape
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13
• Elaboration :
  • Eraflage et pressurage direct
  • Blocage de la fermentation malo. afin de conserver fruité et fraîcheur
• Oeil :
  • Couleur jaune pâle aux reflets verts
• Nez :
  • Nez complexe  débutant sur l’anis, puis sur les senteurs de bord de mer.
• Bouche :
  • Fenouil, délicates notes citronnées
  • Ensemble harmonieux, ciselé, net et précis avec du gras, de la vivacité et de la minéralité.
• Garde :

  8 années

• Température de service : 11°C
• Accords culinaires :
  • Vin de plaisir, de gourmandise
  • Produits de la mer

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